茶葉被稱為三大無酒精飲料之一，這一好處也是越來越多的人在食用的原因。同時購買到假冒茶葉也是越來越多，茶葉質(zhì)量安全問題也是頻繁發(fā)生，這也引起消費者的廣泛關注。對于目前眾多的消費者來說，對于茶葉質(zhì)量好壞的了解還是比較少的，那么如何辨別好茶與壞茶，如何在茫茫茶海中，找到那屬于自己的好茶，是對于消費者來說最棘手的問題。從企業(yè)方面來說，為了保證茶葉的質(zhì)量安全也是很重要的

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)采用數(shù)據(jù)實時采集技術，將茶葉原料的生長、加工、儲藏及銷售等供應鏈環(huán)節(jié)的管理對象進行可追溯性標識。一旦茶葉出現(xiàn)安全問題，可以通過這些標識進行追溯，查出問題出現(xiàn)的環(huán)節(jié)，可追溯到茶葉生產(chǎn)的源頭。

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)種植階段

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)把產(chǎn)品的名稱、品種、產(chǎn)地、批次、施用農(nóng)藥、生產(chǎn)者信息等初始產(chǎn)品信息和生產(chǎn)過程進行完整記錄，在產(chǎn)品收購時，利用標注的信息對產(chǎn)品進行快速分揀。

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)加工階段

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)進入加工環(huán)節(jié)，將采集的信息對不同的產(chǎn)品進行有針對性的處理，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，加工完成后，由加工者將加工的信息、加工方法、加工日期、產(chǎn)品等級、保質(zhì)期、儲存條件等信息采集完整。

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)倉儲階段

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)按規(guī)定的存儲條件、存儲時間在適合在倉庫存儲;在入庫和出庫時，記錄完整入庫記錄和出庫記錄。根據(jù)存儲的時間選擇優(yōu)先出庫的產(chǎn)品，避免經(jīng)濟損失。

產(chǎn)品檢測

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)定期將產(chǎn)品送到權(quán)威檢測機構(gòu)進行產(chǎn)品檢測，包括農(nóng)藥殘留和重金屬檢測。茶葉的識別是一大難題，傳統(tǒng)的模式是必須依賴專家品嘗，而茶葉加工流程溯源系統(tǒng)統(tǒng)建立后，我們只需要用設備掃描唯一追溯碼，即可識別真?zhèn)?，茶葉年份和具體原料信息。為消費者、經(jīng)銷商輕松解決識別真?zhèn)蔚膯栴};全程監(jiān)控，規(guī)范操作茶葉追溯防偽系統(tǒng)的建和實施，將茶葉加工流程溯源系統(tǒng)實現(xiàn)從種植加工到倉儲流轉(zhuǎn)的各環(huán)節(jié)的信息化監(jiān)控，幫助企業(yè)從制度和體系上規(guī)范了普洱茶產(chǎn)銷在各環(huán)節(jié)的基本流程，提升管理水平;拓展產(chǎn)品銷售渠道茶葉追溯防偽系統(tǒng)的建和實施，在實現(xiàn)產(chǎn)品追溯的同時，解決了仿冒偽造的后顧之憂，將為大力拓展產(chǎn)品的線上線下銷售網(wǎng)絡;為線上營銷打下基礎消費者要識別、掃描追溯碼，就必須關注企業(yè)的微信平臺，隨著產(chǎn)品的流通，會聚合越來越多的經(jīng)銷商、消費者到我們的微信平臺上，并通過口碑相傳和微信擴散而實現(xiàn)粉絲倍增。

而這些經(jīng)銷商與消費者，都是企業(yè)后期開展營銷宣傳、電子商務的基礎。

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)對生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)了原料管理、分銷商管理、消費群體大數(shù)據(jù)采集、防偽技術集成等多項功能，做到了企業(yè)不出門便可以完全掌握出廠產(chǎn)品的流向調(diào)查。茶葉加工流程溯源系統(tǒng)了產(chǎn)品生產(chǎn)與物流跟蹤，防止了產(chǎn)品假冒和供貨商竄貨;對消費者產(chǎn)品原材料來源與制作加工過程一目了然，產(chǎn)品品質(zhì)更加可靠，也是一種購買保障。